Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Optima Surya, sebuah perusahaan kuliner yang terkenal di Yogyakarta. Perusahaan ini berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dan internasional dengan kualitas terbaik.

CV Optima Surya adalah restoran yang telah berdiri sejak tahun 2010 dan telah menjadi favorit bagi banyak pelanggan setia. Kami menyediakan berbagai hidangan dari masakan Indonesia hingga internasional dengan suasana yang nyaman dan ramah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
2. Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
3. Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
4. Mengelola dan melatih staf dapur baru.
5. Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan rapi.
6. Memantau dan memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
2. Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi.
3. Memahami dan dapat mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.
4. Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
5. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
6. Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait