Sous Chef
Bengkel Indra Kebab · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Bengkel Indra Kebab sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas dalam mengembangkan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional dapur kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengawasi dan memastikan proses produksi berjalan lancar.,Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan rekomendasi perbaikan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene Certificate) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin tim dengan baikKreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan manajerial dan multitaskingPengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapurPengetahuan tentang keamanan makanan dan HACCPKemampuan membuat laporan dan analisis data
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang