Sous Chef

PT Pratama Jaya Nusantara · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Pratama Jaya Nusantara, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner di Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Sous Chef berkualitas untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Perusahaan ini dikenal karena menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan tradisional yang unik.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pemantauan dan pengelolaan dapur, serta memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan. Anda akan bekerja sama dengan Chef Utama dan tim dapur untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Description:
Mengelola operasional dapur dengan efisien.
Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.
Membuat dan mengembangkan menu baru.
Melatih dan mengarahkan staf dapur.
Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.
Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
Kolaborasi dengan tim untuk memastikan pelayanan yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Qualifications:
Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau koki profesional.
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.
Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.
Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan operasional.
Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
Keterampilan multitasking dan manajerial yang baik.
Memiliki pengetahuan tentang hidangan lokal dan internasional.

🛠️ Keahlian

manajemen dapurkeamanan makanankepemimpinan timmultitaskinginovasi menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

W
Wook Mobile Commerce

Asisten Chef

📍 Jakarta Utara, Jakarta Raya
nego
P
Private Advertiser

Admin Travel

📍 Jakarta Barat, Jakarta Raya
nego
I
ION

Assistant Sous Chef

📍 Gunung Kidul
nego
S
Sehati Intan Restaurant

Barista

📍 Baturaja, Sumatera Selatan
nego
W
Web Den Jaya

Waiter

📍 Taman Sari
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
P
Pro Town Sentosa

Chef

📍 Cilegon, Banten
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month