Sous Chef
PT Mitra Gading · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Mitra Gading sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami, maka Anda adalah kandidat yang tepat.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua tugas dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kesehatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan standar higiene yang tinggi.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat tim.🛠️ Keahlian
Keahlian dalam memimpin tim masakPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalKemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatifKemampuan untuk memastikan kualitaskeamanandan kesehatan makananKemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan timKemampuan untuk berkomunikasi dengan pemasokKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang