Head Chef

Bay Quick Cemerlang · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami mencari Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bay Quick Cemerlang di Medan. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa di restoran kami. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menjadi pemimpin utama di dapur, memastikan operasional yang lancar dan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Melatih dan mengarahkan tim chef untuk mencapai standar kualitas tertinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengembangkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas.,Mengkoordinasikan dengan manajemen untuk merencanakan acara khusus dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik terbaik dalam keamanan makanan dan kebersihan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berubah-ubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait