Head Chef

CV Putra Melati · 📍 Cianjur, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

CV Putra Melati, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di restoran kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memimpin tim masak, dan memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang, serta peluang untuk berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki keinginan untuk berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengelola menu restoran.

Memimpin tim masak dan memastikan standar kualitas tinggi.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.

Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.

Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.

Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Head Chef di restoran bintang atau restoran besar.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan budget.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengelola menu yang menarik dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan budget dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang